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2023餐飲加盟必備須知:開店前準備,如何挑選店面位置

第一步:選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前,必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素,以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時,必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量,更容易被消費者發現和前往。

第二步:評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計,可以最大化地利用空間,提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支,因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用,選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步:評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時,必須評估競爭狀況,了解當地的競爭對手和其經營狀況,以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好,可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式,提高經營成功率。

第四步:選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方,可以透過以下方式來吸引更多客人:

  1. 建立線上品牌形象:在網路上建立店家形象,讓更多人知道店家的存在,並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等,吸引更多人前來。

  2. 提供優惠促銷:設計促銷活動,例如推出打折優惠或是贈送小禮物等,吸引更多人前來購買,也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家,吸引更多人前來參觀。

  3. 提供獨特體驗:店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等,吸引更多人前來體驗,也可以透過舉辦主題活動、文化活動等,吸引更多人前來參與。

  4. 提高口碑:口碑是店家的生命線,店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等,讓客人留下好評,提高店家的口碑,吸引更多人前來消費。

  5. 與當地商圈合作:店家可以與當地商圈合作,例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等,透過與當地商圈的合作,吸引更多人前來消費。

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比較項目 店面銷售 網路行銷
目標客群 附近居民、遊客 全國或全球網友
推廣方式 廣告、促銷、特價、店內裝飾 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道 限定店面與當地餐飲平臺 全國或全球網路
廣告費用 相對高 相對低
效益 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素 人流量、店面裝修、地點 網站流量、社群互動、網路安全

備註:表格僅提供參考,銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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董橋:干干凈凈的屠格涅夫  一  那時候我十六歲。事情發生在一八三三年夏天。我和我父母親住在莫斯科。夏天里他們經常在卡魯卡稅卡門附近內斯庫尼公園對面租個房子避暑。我那時正準備考大學,不很用功,進展慢。  誰都不干涉我的自由,我愛怎么樣就怎么樣,尤其是我的家庭教師走了之后。他是個法國人,永遠不甘心自己像一枚炸彈似的給投在俄國(他說的)。他經常一連幾天躺在床上什么都不做,一臉愁容。我父親不對我發脾氣,可是不太關心我;母親很少理我,雖然她沒有別的孩子;她忙著別的事情。我父親還蠻年輕,很瀟灑,娶我母親并非出于愛情。他比我母親小十歲。母親活得很不快樂,整天煩躁,心事重重,醋意又濃--雖然在我父親面前她不會這樣。她很怕他……二  屠格涅夫的筆總是這么干凈:沒有理論,沒有分析。理論沒用;分析也沒用。這篇小說叫《初戀》;文筆真像初戀那么純。故事說一個十六歲的男孩愛上一個比他大幾歲的女孩姬耐達。姬耐達神秘、迷人;她也跟她媽媽到這里避暑,成了男孩的鄰居。他漸漸發現女孩子跟他父親關系不尋常。最后一章寫好幾年后他聽到女孩婚后難產去世的消息:"我很擔心,為姬耐達擔心;我很想祈禱,為她,為我父親,為我自己。"小說必須給現實世界營造日常生活里的幻夢。小說家大半抱負太大,雜念太多。"念"是要有的,但不可"雜"。幻夢不是雜念;屠格涅夫筆下的幻夢是專一、和諧、引人人勝的情景。現實生活冗長、混亂而沉悶;屠格涅夫的本事是在這個門局里創造尋常的幻夢:不是驚人的幻夢;是每一個尋常人都可以理解、容易共鳴的幻夢。平庸的嘮叨和誠實的敘述往往只有一線之差,可是差之大矣!前者不離一個"鬧"字;后者求一"靜"字。屠格涅夫筆下的人和事都是靜的。靜則不沉悶,不瑣碎。這里牽涉到品味和美感。  三  姬耐達愛得越來越怪,越來越不可捉摸。有一天,那個男孩去看她,她坐在椅子上哭泣,一臉淚水。她突然要男孩過來,嘴里掛著陰森慘酷的微笑。她用手摸他的頭發;冷不防抓住一把頭發又扯又捻:  "好痛,"他忍不住說。  "好痛,是嗎?你以為我就不痛嗎?"她重復說。……她終于扯斷男孩的一綹頭發。"我會把你的頭發藏在項鏈掛著的小盒子里掛在身上。"她說,眼睛里還蓄滿了淚。"這樣也許可以稍微安慰你。再見了。"四  屠格涅夫完全不解釋人(www.lz13.cn)物的言行;他只是很冷靜的寫下人物的言行,留下廣闊的空間讓讀者聯想、意會。天下事原該如此。解釋解不開善惡是非愛恨癡愚的真諦。冷靜正視事實是唯一的辦法。有一天,男孩沒事坐在十四英尺高的墻上發呆,姬耐達正巧走過,一時心血來潮說:"你老說你愛我;好,要是你真那么愛我,你現在就跳下來找我吧。"男孩什么話都不說,縱身一躍而下,摔得整個人知覺迷糊。她急壞了,抱著他說:"傻孩子,你為什么要這樣做?你為什么聽我的話,你明明知道我愛你……"她用嘴唇吻他的臉。男孩靜靜消受這片刻的永恒。  一位前輩學者來信說:  你為什么忽然看起屠格涅夫來了?好可憐的人!好美的文字!屠格涅夫對文學之講究,有時竟使我有要學俄文的決。心燃起。當然連一個字也學不下去。  屠格涅夫老時,被他的愛人踢來拋去的,他自己說,像條狗似的。這是可憐到了谷底了。然而如果不是如此可憐身世,也許沒有那么精致的小說。  念他的小說,有時如同看湘繡或蘇繡,想及那纖巧的手、白嫩的人。……干凈是好的;人和文都一樣,要干凈,像屠格涅夫,像初戀。   董橋作品_董橋散文集 董橋:喜歡弄點文化的人 董橋:偏要挑白色分頁:123

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現代的新貧富差距不在“錢”而在“時間”  文/劉威麟  上周某個中午,聽到一對男女在吵架。  女生問:“每次打給你,你都不接電話!”  男生無言。  女生再問:“吃個飯一下子就要走了!”  男生無言。  女生又問:“你為何都不多陪陪我?”  男生才回答:“因為,我沒有時間啊。我平常值班又不能接電話,回家已經太晚沒辦法打給你,早上你又還沒起床… …”  兩人靜默了好久。  現代的新貧富差距不在“錢”而在“時間”  終于,女生冷冷地說了一句。女生說:“我們活在不一樣的時區里。”  男生也忿忿不平地說:“對啊,你說得也對。你活在天堂,我活在地獄!”  天堂,和地獄!聽到這里,我心中很有感觸。  這年代,已經不是一個“金錢”不平均的年代,說實在,金錢還算是平均的。至少,每個人都大約有地方可以住,有晚餐可以吃,已經很少人必須忍受饑餓,或忍住不去看最新上映的電影。我們身邊,沒有人在金錢上是“非常窮困”的。  但是,有一件和金錢同樣重要的事,卻在最近二十年來,急促的釀成嚴重的貧富差距。這件事就是“時間”。  這是一個時間很不公平的時代,你會發現,很多人很辛勤地超時工作,糊一口飯吃。有些人卻不必工作,或是“類失業”。仔細看看,現在的人,休息的人愈來愈多了。換句話說,有一些人,在用他的生命在賺錢,其實沒辦法賺多少錢,但他可能在幫別人賺“休息時間”。因為他繼續努力不懈地賺錢,別人得以休息。  于是,城市里,慢慢的,時間也有“富人”和“窮人”之分──時間的富人,時間超級多,基本上,天天都睡到自然醒不用說,下午茶可以天天有。而時間的窮人,則連睡覺的時間都被剝奪,原本應該不在上班的時間還在上班。  時間的貧富懸殊,會是現在社會的一大隱憂。我甚至覺得,大家一直嚷嚷景氣不佳、工時超過、薪資過低等等,或許重點不是在工作的人不被好好對待,而是“休息的人太多”,以至于努力工作者無法掙取足夠的錢來養活大家。  但是,很可惜的是,時間的富人,至今仍無法理解,為何時間的窮人要如此的忙碌。有時間的人,因為休息充足、腦筋順暢,可以想東想西,作夢作到天亮,所以他們會很清楚的“看到”,有很多很多很多更好的方法,不必這么忙碌。但是,他們忙著去“看到”,沒辦法做。  但是,沒時間的人,則是相反過來,只能做,沒時間想,尤其是那些真正最沒時間的人,他們知道燃燒時間是目前他唯一生存的方法,所以只能繼續燃燒。  時間的貧富差距,也將繼續存在。它變成都市里最難言的悲哀,也是我們接下來最應該好好面對的真相。 1%的差距:頂尖成功人士的4種人生態度 為何你的薪水沒人高?看看你和別人的差距 3000工資與8000工資的差距,不僅僅是錢!分頁:123

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